Postres

Pudin de bizcocho

Ingredientes:

• 8 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 1 litro de leche
• 1 rama de canela
• 1 corteza de limón
• 1 copa de anís
• 4 magdalenas

Preparación de la receta.

Paso1: se baten los huevos con la leche, previamente hervida con la canela y la cascara de limón.

Paso 2: luego se echan las magdalenas desmigajadas, el azúcar hecho caramelo y se bate con el batodor manual.

Paso 3: Se echa toda la mezcla en un molde rectangular y estrecho y se tapa con papel de aluminio.

Paso 4: se mete en el horno al baño Mª durante 30 o 40 min a 160 grados.

Paso 5: decorar con frutas (grosellas, arándanos,moras...)